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“酿酒?那为什么我一
酒气都没闻到?”晴雨呆了呆,然后凑过去问到。
“来,尝尝看!”丰清扬用小木勺
在红
石尊里面轻舀一勺,递向了小丫
。
“哇,还真是酒啊!好辣…不过好香哦,
夫,你太
了,这么容易就把酒酿
来了?我们老家酿一缸
酒最起码要三个月啊!”晴雨抿了一
,当即是一缩脑袋,小脸
上面上了一层红
,好似渐红的桃
,
艳
滴。
天地万
如真火,只有
气才能燃烧,这赤龙石之所以如此,正是因为它能聚气。
“下面
啥事了?”丰清扬忙着酿酒呢,这是他的心
大业,所以除非是下面打起来了,否则他才不会下去呢!
对于他来说,酿制一坛

不错的酒,
本不需要这么费劲,都不需要这么多工
。
酿酒是一个漫长的过程,
曲、酒料调
、然后就是酿制,包括火候控制和
的控制,最后是陈酿。
“哈哈,这是原浆,待勾兑之后会更香!”见到小丫
的
滴模样,丰清扬是开怀大笑。
所以丰清扬只是在红
石尊下面放了一块火石,就开始轻松蒸煮了。
在他看来,要求不
,可在别人看来,这就是惊为天人啊,一斗酒料一斗酒,那便意味着,酒料里面要毫无杂质,再者就是
,要全

酒料之中,这样酿
来的酒绝对是醇厚如浆,
极好,且是劲
十足。
后经他丰大仙人改良,不但酿酒速度上来了,酒气更是沉于酒中。
“他呀,没事跑到这来瞎凑什么
闹!那就让他多买几束
好了!”丰清扬轻轻一抖手,就摆脱了小丫
,然后继续回去酿酒。ps:成绩不好,所以黑
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“
夫,你在
嘛?”撞门
来之后,看到屋里大缸小缸的,晴雨不禁张大小嘴。
“骗人,酿酒哪有这么容易的,我们老家可是家家酿酒哦,酿酒的时候,几个人都忙不过来!”晴雨撇了撇嘴,但一双大
却是好奇的东张西望。
那便是这红
石尊的妙
,红
石在《百世丹经》里面被称作是赤龙石,别看外面暗红,里面却是红彤彤,就像是在燃烧一样。
但要想品质
,有一些过程是必不可少的,尤其是酿制,越是细致,酒的劲
就会越足。
昨晚回来之后,发现李国萍已经把他要的东西都送来了,他便躲在屋里酿酒了。
嘴中还在喃喃,纵是不满意,但嘴角还是带着一丝笑意的,因为就算不满意,他酿
来的东西,也比现在街上卖的好喝得多。
所以丰清扬想到用它来
酒尊,酿酒,它的聚气之力可以沉淀酒气,不让其散发殆尽。
里面升腾起的阵阵
气。
第一次在这个时代酿酒,他也不想怎样,只求一斗酒料酿制一斗酒即可。
“不是跟你说了嘛,年光熙来了,那可是大土豪啊,我怕老
招待不来!”说到年光熙,小丫
是满脸兴奋,别说是年光熙了,就是他女儿年思清都能让她仰视半天。
“哎哟,
夫,一会再酿酒吧!你再不下去,老
就快招架不住了!”晴雨脸红了一阵
方才缓过神来,于是她一把抱起丰清扬的胳膊,就开始把他往下拖。
七酿
酒法,也就是分七次将酒料放
酒曲之中,每一次都是覆盖其上,这样一来不但能在短时间内
到多次发酵,让酒变得劲
十足,还能盖住酒气,最后一次加酒料,酒气才会稍稍飘
来一些,但这个时候就可以直接漏缸取酒去渣,然后
瓮珍藏了,酒气照样能被封存九成九。
“要想酒香,酿造的时候就不能让酒气散
去!”丰清扬不
不慢的答话,这就是他酿酒之法的玄妙之
。
另外,赤龙石只需稍稍加
,即可达到想要的温度,来蒸煮酒料。
“酿酒啊!”丰清扬随
应声,手上仍在忙活。
七酿
酒法源自汉末年间,很古老,当时此法只是能让酒劲变得很大,并不能很好的保存酒香,因为酿制过程很长,手法也不是太
端。
不错,他正在酿酒!